Cách trồng gừng tại nhà: 8 mẹo
Chọn thân rễ thích hợp để trồng gừng
Bạn phải bắt đầu bằng cách chọn thân rễ tốt. Cái sau phải tốt thổi phồng với một làn da hoàn toàn khỏe mạnh. Có thể nhận biết được, cái sau phải hiển thị màu màu be nhạt. Tránh trồng rễ có các phần hơi xám. Lý tưởng nhất là bạn có thể tìm thấy rễ ở nơi mắt xanh bắt đầu xuất hiện, nhưng bạn không cần phải làm vậy.
Thân rễ của gừng, hay nói cách khác là a nguồn gốc, được bán trong các siêu thị trong bộ phận trái cây kỳ lạ hoặc trong các cửa hàng tạp hóa hữu cơ.
Nên biết rằng gừng là một cây không cứng. Do đó, nó phải được đặt trong một nơi đầy nắng phát triển. Anh ấy cũng cần một đất bầu nhẹ, thoát nước tốt.
Chuẩn bị trồng gừng
Gừng nên được trồng tại mùa xuân. Cần lưu ý rằng như cây nhiệt đới, nó không thể chịu được đóng băng. Do đó, điều cần thiết là phải đợi đợt sương giá cuối cùng để đưa nó xuống đất. Giải pháp tốt nhất là phát triển nó trong một nồi và làm cho nó hoạt động trở lại trong trường hợp nhiệt độ giảm. Tuy nhiên, nó hoàn toàn có thể diễn ra trong sân vườn nếu tuân theo các biện pháp phòng ngừa về nhiệt độ.
Nó có tồn tại hai kỹ thuật để trồng gừng:
- Đầu tiên là đặt thân rễ vào một bát nước trong một vài ngày. Khi nào rễ xuất hiện, đó là dấu hiệu có thể cho gừng vào đất.
- Kỹ thuật thứ hai bao gồm đặt ngay thân rễ vào đất.
Trồng thân rễ gừng trong chậu
Chậu phải đủ to lớn (đường kính khoảng 35 cm) và sâu (khoảng 30 cm) để cây phát triển tốt. Dưới cùng nên được lấp đầy bằng đá cuội ở các kích thước khác nhau cho ngăn trái đất định cư và cắm ổ cắm nước. Hai phần ba của nồi phải được đổ đầy đất bầu nhẹ.
Sau đó, tất cả những gì bạn phải làm là trồng thân rễ trên bề mặt trái đất mà không làm chìm nó hoàn toàn. Thật vậy, nó phải được để hở một chút. Trước khi thân cây xuất hiện, hãy chú ý đến đừng tràn nước có nguy cơ bị thối rễ nhìn thấy. Ngược lại, nhà máy yêu cầu một tưới nước thường xuyên một khi thân cây được lắp ráp tốt. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng đất thoát nước tốt. Chậu đường kính 35 cm có thể chứa được hai hoặc ba thân rễ.
Vào mùa đông, nó là cần thiết đặt cái nồi vào trong để cây giữ ấm, vì nó sợ lạnh.
Trồng gừng trong khu vườn ngoài trời của bạn
Để trồng trọt ngoài trời, bạn phải đợi mùa xuân trồng gừng. Một vị trí thích hợp nên được chọn để nó nhận được đủ soi rọi phát triển. Nên đặt thân rễ ở khoảng cách 20 cm nhau. Đất nên được tưới nước ngay sau khi đặt củ gừng. Cô ấy phải ở lại ẩm ướt mà không bị ngấm nước.
Khi nhiệt độ bắt đầu giảm, che phủ mỗi cây bằng lớp mùn tốt để bảo vệ nó. Biện pháp phòng ngừa này là cần thiết ngay khi nhiệt độ xuống thấp hơn 10 ° C.
Bón phân cho đất trồng gừng
Để giúp cây phát triển tốt thì đất phải được bón lót mỗi tháng một lần. Tuy nhiên, bước này không cần thiết nếu đất đã rất giàu có. Đây là trường hợp đất đã được trộn với phân trộn trước khi trồng trọt. Nếu không, đất có thể được bón một ít 'phân bón lỏng mỗi tháng một lần.
Đối với trồng ngoài trời, cần phủ lớp màng phủ cho gừng để giữ ấm. Hơn nữa, lớp phủ cũng ngăn không cho cỏ dại phát triển.
Duy trì đồn điền gừng của bạn
Cây phải được tưới nước thường xuyên để cây phát triển tốt. Ngoài việc tưới nước, gừng là không đòi hỏi nhiều và không yêu cầu bất kỳ chăm sóc đặc biệt nào. Nó chỉ cần đủ nước và mặt trời đẩy.
Khi thân cây khô héo, cần để cho đất khô ráo. Thân cây thường chuyển sang màu vàng khi nhiệt độ bắt đầu giảm xuống. Khi chúng bắt đầu mờ đi, bạn cần phải giảm dần dần lượng nước và ngừng tưới hoàn toàn khi thân cây bị chết.
Thu hoạch gừng
Vụ thu hoạch gừng diễn ra giữa 8 đến 10 tháng sau khi trồng trọt. Thân rễ nên được đào lên khi thân cây đã chết. Tuy nhiên, có thể cắt một vài cm gừng trước khi thu hoạch mà không làm chết cây. Mặt khác, nên chừa ít mắt để cây tiếp tục phát triển.
Để làm cho kẹo gừng, thu hoạch xong 3 hoặc 4 tháng sau khi trồng. Gừng còn non và vỏ vẫn còn rất mỏng.
Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện để trồng trọt thành công
Gừng là một loại cây dễ trồng, nhưng cô ấy sợ đất ướt. Độ ẩm làm cho nó tiếp xúc với thúi, của bệnh tật và để có hại.
Việc nhân giống gừng được thực hiện bằng cách phân chia thân rễ vào mùa xuân. Để làm điều này, điều cần thiết là sử dụng dao tiệt trùng. Cũng cần chừa một vài mắt ở thân rễ để cây phát triển.
Ở các vùng không nhiệt đới, gừng ra hoa Là đủ hiếmbởi vì thân cây khô héo trước khi điều này xảy ra. Tuy nhiên, rễ rất có thể trưởng thành.
Củ gừng có thể được bảo quản tại tủ đông hoặc để tủ lạnh sau khi thu hoạch. Gừng có thể duy trì đến ba tuần trong tủ lạnh trước khi sử dụng. Nếu nó không được sử dụng trong ba tuần, nó nên được bảo quản trong tủ đông. Trong cả hai trường hợp, gừng nên khô và đóng gói trong một Túi dự trữ kín đáo.
Gừng cũng có thể được bảo quản bằng cách để nó ngấm vào chất lỏng có tính axit hoặc trong một sốrượu. Để làm điều này :
- Bóc và cắt gừng ở dạng dải mỏng;
- Trụng nó trong nước sôi để 5 phút ;
- Để ráo và rắc Muối ;
- Đổ vào giấm gạo đun nóng trong một thùng chứa kín khí;
- Thêm các dải gừng;
- Để lại cho macerate.
