Làm thế nào để bảo quản và lưu trữ các loại trà của bạn?
Không tiếp xúc với ánh sáng
Dưới tác động của ánh sáng, lá chè nhanh chóng bị đóng cặn, mất mùi thơm và màu sắc. Vì vậy, chậu trong suốt không được khuyến khích sử dụng hộp đựng mờ đục.
Giữ nó tránh xa độ ẩm
Lá chè thường được sấy khô, điều này làm cho chúng trở nên xốp và dễ hút ẩm hơn. Điều kiện này thúc đẩy quá trình lên men của chúng do đó làm biến đổi hương thơm của chúng. Tránh để chúng ở những nơi ẩm ướt, đặc biệt là gần bồn rửa, máy giặt hoặc phía trên ấm đun nước. Thích một nơi khô ráo và hơi sáng chói.
Tránh các nguồn nhiệt
Nhiệt độ quá cao có xu hướng làm hỏng lá trà, có nguy cơ bị khô quá mức. Kết quả: trà trở nên vụn, không có mùi thơm. Do đó, vị trí phía trên lò nướng hoặc gần bếp nấu ăn không được khuyến khích.
Bảo vệ nó khỏi mùi hôi
Lá trà đặc biệt nhạy cảm với mùi dễ dàng hấp thụ chúng. Để tránh trà hoa nhài có mùi vị không mong muốn, hãy ưu tiên sử dụng hộp kín hơi. Không nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh những bất ngờ khó chịu. Ngoài ra, hãy để chúng tránh xa các loại nước hoa hữu cơ hoặc hóa học, và thực sự là những loại nước hoa dùng trong nhà bếp.
Không giữ nó ở nơi mở
Một kẻ thù khác của lá trà là không khí. Tiếp xúc với điều kiện này, chúng tiếp tục oxy hóa các nguyên tố khác nhau của chúng. Một khi trà được chuẩn bị, nó sẽ trở nên nhạt nhẽo. Tốt nhất là bảo quản chúng trong hộp hoặc gói kín khí. Các túi chân không không khí cũng là những lựa chọn thay thế tuyệt vời.
Chọn một thùng chứa thích hợp
Hộp trà bằng sứ, gỗ hoặc kim loại có sẵn trong một số chất liệu. Để bảo tồn tối ưu, lý tưởng là thùng kim loại, tốt nhất là có con dấu kép. Không khí và không trong suốt, nó bảo vệ trà khỏi độ ẩm, ánh sáng và mùi.
Hạn sử dụng cho trà là bao nhiêu?
Sản phẩm dễ hư hỏng theo thời gian, trà có thời hạn sử dụng thay đổi tùy theo loại. Do đó, hãy tính đến các chỉ dẫn sau đây khi xác định thời gian bảo quản trà:
- Teas mua với số lượng lớn hoặc trong gói có thể được giữ lại 12 tháng ở mức tối đa. Các phiên bản đã mua đóng gói có thể được lưu trữ lên đến 2 năm Về ;
- Nghiền nghiền có thể được lưu trữ trong khoảng. 10 thángtối đa sau khi họ hái.
