Mẹo để đông lạnh thực phẩm và tiết kiệm tiền
Cấp đông giúp thực phẩm không bị vứt đi và do đó tiết kiệm tiền. Hầu hết mọi thực phẩm đều có thể được đông lạnh, nhưng một số yêu cầu chuẩn bị tối thiểu trước khi cho vào tủ đông. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có thể đông lạnh để tiết kiệm thời gian và tiền bạc
Làm đông bánh quế và bánh kếp
Việc chuẩn bị bột cho bánh quế hoặc bánh kếp cần một thời gian tạm dừng. Để thưởng thức bánh kếp và bánh quế mà không phải đợi lâu, tại sao không đông lạnh một ít? Bạn phải chuẩn bị thêm bánh quế hoặc bánh kếp để có thể đông vài phần. Để làm điều này, đặt bánh kếp hoặc bánh quế lên khay nướng, sau đó cho vào ngăn đá. Sau khi đông lạnh, chúng được đặt trong túi đông lạnh. Lần tới khi bạn muốn thưởng thức bánh kếp hoặc bánh quế, chỉ cần hâm nóng chúng trong lò vi sóng.Đông lạnh pho mát
Tốt nhất, hãy nạo pho mát trước khi đông lạnh. Bạn nên thêm một thìa canh bột ngô trong túi đông lạnh để ngăn hình thành cục.Phô mai có thể được đông lạnh mà không cần bào, nhưng nó phải được rã đông hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu không, phô mai sẽ bị vỡ vụn.
Làm đông bánh
Để thưởng thức bánh nướng trái cây, ngay cả khi không phải là mùa trái cây, đông lạnh là giải pháp. Để làm đông một chiếc bánh táo làm ví dụ, đây là các bước:- Chuẩn bị một vài chiếc bánh nướng nhân táo;
- Để nguội;
- Đậy chặt bánh nướng bằng màng bọc thực phẩm;
- Đặt trong ngăn đá.
Làm đông súp
Còn gì an ủi hơn khi trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi, được sưởi ấm súp tự làm và tận hưởng nó trong vòng năm phút? Để có thể thực hiện, bạn chỉ cần cho nước súp vừa chuẩn bị vào đông lạnh. Sau đó, nó được đặt trong một nửa đĩa đông lạnh trống rỗng. Súp là để trong tủ lạnh một ngày trước khi nếm được rã đông. Sau đó, chỉ cần hâm nóng lại và bạn đã sẵn sàng!Đóng băng pesto
Bánh chày có thể được đông lạnh để tránh phải làm lại lần nào. Dưới đây là các bước đóng băng:- Đổ pesto vào khay đá viên;
- Thu thập các khối pesto và đặt chúng trong một túi đông lạnh;
- Đặt trong ngăn đá.
Trữ đông sữa
Sữa hoàn toàn có thể được trữ đông để tránh lãng phí nếu không thể tiêu thụ hết hộp sữa đúng hạn. Khi rã đông, nên lắc sữa để loại bỏ các tinh thể đã hình thành trong quá trình đông lạnh.Đông lạnh khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền giữ được lâu hơn hai tháng trong tủ đông. Để làm điều này :- Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da;
- Đặt khoai tây nghiền lên khay nướng;
- Đặt trong tủ đông;
- Sau khi đông lạnh, các quả bóng được đặt trong túi đông lạnh.
Làm đông bột bánh quy
Đối với những người không đủ kiên nhẫn để nướng bột bánh quy mỗi khi họ cảm thấy muốn nếm nó, đây là kỹ thuật:- Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da;
- Đặt các viên bột lên khay nướng;
- Đặt tấm nướng vào tủ đông;
- Sau khi đông lạnh, các viên bột được giữ trong tủ đông trong túi nhựa.
Làm đông nước luộc rau
Hãy tranh thủ những giây phút hái trong vườn để chế biến những món canh rau thơm ngon. Nước dùng sau đó sẽ được đông lạnh để có thể thưởng thức quanh năm. Đơn giản :- Đổ nước dùng vào khay đá;
- Đông cứng;
- Thu thập các khối và giữ chúng trong các túi nhựa trong ngăn đá.
