Tuyển chọn các máy chơi raclette tốt nhất
Các yếu tố để có một chiếc raclette tốt
Món ăn thoải mái và bữa ăn vui vẻ là tuyệt hảo, giống như món tartiflette, một đặc sản của Savoy, raclette cũng có điểm đáng khen là dễ chế biến. Theo truyền thống, đặc sản Thụy Sĩ này, chính xác hơn là từ bang Valais, và được biết đến trên toàn thế giới, bao gồm pho mát nấu chảy đi kèm với khoai tây và thịt nguội. Nhưng không có gì ngăn cản việc lựa chọn các biến thể của công thức raclette và thêm các thành phần khác, chẳng hạn như:- Dưa chua và hành muối;
- Hành phi;
- Thịt nguội trắng hoặc hun khói;
- Grisons thịt, thịt xông khói và chorizo;
- Ớt, cà chua hoặc các loại rau khác;
- Và thậm chí cả cá hồi hoặc hải sản!
Dùng kèm với rượu vang trắng hoặc đỏ, chẳng hạn như Pinot.
Boska Holland Life Partyclette To Go
Thiết bị này do Boska Holland sản xuất. Dễ sử dụng, nó được khuyến khích cho một bàn khoảng 6 người. NS Đi xe máy Bao gồm một chảo hình chữ nhật với một bề mặt tráng men và một bảng gỗ.
Tay cầm bằng gỗ có ưu điểm là dễ dàng cầm nắm thiết bị mà không có nguy cơ bị bỏng. Để làm tan phomai, máy chỉ cần 3 đèn trà. Đặt phô mai vào chảo, sau đó đặt thiết bị lên lò nướng. Lớp chống dính bên trong cho phép phô mai chảy trực tiếp lên đĩa cùng với thịt nguội và rau củ. Một chiếc thìa bằng gỗ giúp lật phô mai cho đến khi nó tan chảy và loại bỏ những thứ còn sót lại dưới đáy chảo.
Nhờ kích thước nhỏ và trọng lượng nhẹ, mẫu bếp nướng raclette này không yêu cầu quá nhiều diện tích. Boska Holland Life Partyclette To Go có thể gấp lại và cất vào tủ cất giữ.
Severin 2341
Severin 2341 là một sản phẩm của Đức. Nó có thể được sử dụng vào buổi tối mùa đông với gia đình hoặc bạn bè. Thoải mái và dễ cầm nắm, vỉ nướng raclette này có thiết kế tinh xảo. Với kích thước 25,5 x 53,8 x 13,5 cm, trọng lượng 5 kg giúp bạn dễ dàng vận chuyển và đặt trong bếp. Nó bao gồm hai khay nướng bánh gần 25 x 25 cm mỗi cái, một cái bằng gang và cái kia bằng đá granit tự nhiên. Nó có 8 chảo để nấu chảy pho mát hoặc để nấu các loại thực phẩm khác. Với công suất 1500 W, khay gang nóng lên đến khoảng 7 phút, nhưng đá granit mất một chút thời gian. Sau khi điều chỉnh bộ điều chỉnh nhiệt đến nhiệt độ thích hợp, Severin 2341 có thể làm tan chảy phô mai để phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Đồng thời, phần trên của máy có thể giữ ấm cho khoai tây trong khi chờ phô mai tan chảy. Trong quá trình chuẩn bị vợt, mô hình này không phát ra bất kỳ khói nào. Về vấn đề vệ sinh, nên rửa chảo và khay gang bằng tay. Các đá nướng, nó phải được rửa sạch bằng nước rửa chén. Mô hình này lý tưởng để làm raclettes, nhưng nó cũng được khuyên dùng để nướng hoặc chế biến bánh kếp.
Klarstein Tenderloin
NS Klarstein Tenderloin cung cấp nhiều tính năng hơn máy chơi raclette trên thị trường. Nó có kích thước 52,5 x 12 x 12 x cm và nặng khoảng 880 g. Bên cạnh kích thước nhỏ, mô hình này có thể được tháo rời và đủ cho một chiếc bàn nhỏ. Nó được tạo thành từ hai phần có thể được sử dụng độc lập hoặc gấp đôi để đạt được hình dạng nhỏ gọn. Mỗi chiếc hoạt động ở công suất 600W và có đĩa nhôm chống dính 4,5 "x 7". Cả hai đều có một công tắc trên bo mạch và có thể được bật hoặc tắt riêng biệt, do đó, điện năng không bị lãng phí. Trên mỗi phần trên, một viên đá nướng thẩm mỹ cũng có thể được sử dụng.
Ngoài các khay, thiết bị này còn có 8 cốc và 8 thìa gỗ. Ngoài việc nấu chảy pho mát, những chiếc cốc gỗ còn được dùng để xay rau hoặc các loại thực phẩm khác. Không giống như các máy chơi raclette khác, máy này tiêu thụ ít chất béo.
Điều này là do mỗi phần của Klarstein Tenderloin có một rãnh để chất béo từ thức ăn chảy qua. Về mặt bảo dưỡng, chảo có lớp chống dính. Cả hai khay đều có thể được làm sạch trong máy rửa chén.
Klarstein Chateaubriand
NS Klarstein Chateaubriand là một trong những máy chơi raclette mạnh nhất trên thị trường. Nó cung cấp một khay nướng chất lượng cao cho 8 người. Cân nặng 8kg, rộng 12 '', dài 23,5 '' và cao 23,5cm. Nó có hai khay phù hợp, một trong đá tự nhiên và một nửa bằng đá tự nhiên, một nửa tấm lưới kim loại, có tay cầm bằng gỗ. Lớp giữa được sử dụng để giữ ấm chảo với pho mát tan chảy trong khi đợi thịt và khoai tây chín. Sau khi lấy đĩa đá ra, có thể nướng thịt hoặc xiên que trên đó.
Dễ dàng xử lý, thiết bị này chỉ cần kết nối đơn giản với ổ cắm để hoạt động. Sau đó, chỉ cần xoay núm về MAX và đợi 5 phút trước khi bắt đầu thực hiện cuộc chơi raclette. Với công suất 1200 W, Klarstein có thể làm tan chảy pho mát ngay lập tức. Ngoài ra, nhiệt độ của máy có thể được điều chỉnh tùy theo thực phẩm cần nấu. Đối với loại thiết bị này, bạn không cần phải sử dụng nhiều dầu. Đá tự nhiên giữ nhiệt tốt và để thức ăn không bị quá dầu mỡ.
Mỗi lần vệ sinh, bạn hãy tháo các bộ phận có thể tháo rời ra và cho vào máy rửa bát. Bên ngoài của máy nên được thấm bằng khăn ẩm.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
Sản xuất tại Pháp, Bron Coucke RACL01 Alpage là hình mẫu lý tưởng để làm ra một chiếc raclette truyền thống. Nó được khuyến khích cho một bàn từ 6 đến 8 người. Thiết bị điện nhỏ này có chiều rộng 26,5 cm và chiều dài 53 cm. Nó được bao phủ bởi kim loại sơn mài màu đồng, giúp bạn dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Nó cũng được trang bị một điện trở điện để làm tan chảy pho mát nhanh chóng vì nó cung cấp công suất 900 W. Mô hình này bao gồm một thanh sưởi ngang có thể điều chỉnh theo chiều cao của giá đỡ. Bron Coucke RACL01 Alpage có thể được sử dụng với nửa bánh pho mát.
Thật vậy, nó làm tan chảy pho mát mà không cần nấu chín. Mặt khác, giá để pho mát nghiêng để pho mát tan chảy trực tiếp xuống đĩa. Ưu điểm của loại máy này là ít lộn xộn so với các loại máy chơi raclette khác trên thị trường. Điều này là do pho mát đã chế biến được đổ trực tiếp lên đĩa cùng một lúc. Để làm sạch nó, hãy thấm các mảnh pho mát rơi xuống giá đỡ nằm ngang ở phía dưới.
